Tüketici ve etraf örgütleri tarafından yapılan yeni bir araştırma, birçok konserve ton balığı eserinin zehirli cıva oranının yüksek olduğunu ortaya koydu.
İngiltere, Fransa, İtalya, Almanya ve İspanya’daki mağazalardan rastgele seçilen 148 konserve ton balığı, laboratuvar ortamında teste tabi tutuldu. Test sonuçlarına nazaran, her bir konserve eserde cıva tespit edildi. Yüzde 57’sinin kilogram başına 0.3 miligramdan fazla, yüzde 10’unun ise 1 miligramdan fazla cıva içerdiği belirlendi.
Bloom ve Foodwatch isimli kuruluşlar, geçtiğimiz gün gerçekleştirdikleri basın toplantısında yaptığı açıklamalarda test edilen her 10 konserve balıktan birinin kilogram başına 1 miligram cıva içerdiğini ve yasal sonu aştığını duyurdu.
DSÖ KAYGI VERİCİ BULUYOR
Gıda kontrol örgütleri, en fazla kirlenmiş cinslerden biri olan orkinos için daha az kirlenmiş eserlere kıyasla 3 kat daha yüksek bir cıva toleransının olduğunu açıkladı. Dünya Sıhhat Örgütü bu maddeyi halk sıhhati açısından en telaş verici 10 husustan biri olarak görürken Bloom ve Foodwatch, Avrupa Komitesi’ne ton balığında müsaade verilen cıva oranını kilo başına 0.3 miligrama düşürmesi davetinde bulundu.